Mon voisin peint chaque hiver le tronc de ses arbres fruitiers en blanc et ce n’est pas pour faire joli
Ce n’est pas une lubie esthétique : le chaulage des arbres fruitiers est une technique agricole vieille de plusieurs siècles qui protège contre le gel, les champignons et les insectes. Pratiquée dès le Moyen Âge dans les vergers monastiques, cette méthode revient au goût du jour face aux hivers de moins en moins rigoureux.
