Les anciens ne plantaient jamais en mai sans avoir vu ce signe précis au sol : plus aucun jardinier n’y pense
Avant chaque plantation de mai, les anciens jardiniers lisaient un signal secret dans le sol : le mouron blanc. Cette petite plante tapissante aux fleurs étoilées indiquait un terrain en parfait équilibre. Une connaissance perdue que la science moderne redécouvre aujourd’hui.