Je mettais du persil dans mes plats : jusqu’au jour où j’ai découvert ces fleurs de mon jardin
Pendant des années, le persil était ma seule herbe culinaire. Jusqu’à cette matinée de printemps où les fleurs sauvages de mon jardin ont révélé des saveurs insoupçonnées. Pensées mentholées, capucines piquantes, pétales de rose sucrés : une révolution gustative qui redécouvre une pratique ancestral