Les anciens semaient toujours ces 4 légumes en tout début mars : voici pourquoi ils avaient raison
Épinards, pois, carottes et laitue : ces quatre légumes semés début mars bénéficient du froid pour donner le meilleur d’eux-mêmes. Les anciens jardiniers avaient compris, bien avant la science, que la vernalisation était la clé d’une récolte abondante et savoureuse.